1、白石榴。种类
粤东特产,好吃浆果近球形,石榴径约10厘米,种类褐黄色至白色泛红 ,好吃内具薄隔阂。石榴种子多,种类包藏于白色或淡赤色的好吃果囊内。果皮细薄 ,石榴籽粒晶亮丰满,种类个头硕大,好吃汁液丰厚,滋味醇美 ,享有“白糖石榴”的美誉。
2 、青皮石榴。
属大型果,果实扁圆形 ,果肩较平,果面润滑,外表青绿色,向阳面稍带红褐色。梗洼平或凸起 ,萼洼稍凸 。籽粒鲜红或粉赤色 ,通明。
3、红壳石榴。
原产于云南巧家县 ,果为球形 ,外表有7棱 ,果重320-400克,皮红 ,籽粒大 ,略圆,暗红多汁,味甘美 。
4 、青壳石榴。
原产于云南,果大,重约300克 ,果皮嫩绿,籽粒大 ,淡赤色 ,汁多味甘,质佳 。
5 、粉皮石榴。
原产于安徽怀远,果大,略呈圆球形,外表有棱肋,果重160-300克。皮深红 ,果粒鲜赤色 ,汁多味甜,质量极佳 。
6、大红种石榴。
原产于江苏吴县 ,晚熟种类群,果为略扁的圆球形 ,果外表有棱5-6条 ,籽粒大,赤色,多汁味甜,质量上乘 。
7、小红种石榴。
产于江苏吴县,果为圆球形,果面粗糙,有不明显棱肋 ,底色嫩绿黄,带红晕,有少量锈斑块,籽粒稍小,深赤色,质量中等,风味佳 。
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